今天就是想来提醒一下大家：今年的浙江东魁杨梅，只剩最后 5 天能发货了。
重点：之前发货是低海拔地块，这两天中尾季发货是更好吃的高山地块果子了！！
而且，今年是难得的杨梅大年，错过真的有点可惜。
毕竟杨梅真的很看天气：雨水多，杨梅酸。气温过高，外甜内酸、杨梅发涩。年份一差，哪怕树再好、品种再优，也白搭。
而今年，果农协会会长都在新闻上讲：是杨梅的大年！！
那为什么说这两天中尾季的高山杨梅更好吃？
因为仙居的东魁杨梅，都是从山脚到山顶的顺序开始采摘。
高山地块，因为海拔高，杨梅成熟期拉长了半个月，积累了更多风味物质。
高山果园海拔基本 300m+，在江浙一带已经算是很高，果园能看到云海，还都向阳，排水更好、光照更充分。
最明显的体感区别有二：一是花香更明显，二是果肉更细嫩（很多东魁的果肉纤维是偏硬的）。
上一波非高山产区已经很多好评了� �，高山果园的风味就更不用说了。
高山果园的杨梅跟我们上周卖的低海拔果园，配置也一样哦：
核心产地【仙居】+ 普遍 25 年老树（普通只有 10 年左右）+ 露天种植+9 成熟采摘。
（如今还有不少电商在卖便宜的东魁，结果都是云南发货，风味还是与仙居差一口气）
值得强调的是，如今不少人都说自己高成熟度采摘，但是杨梅的保存是一大难题，愿意真正以九成熟发货（挑选、运输都更麻烦）的果园，实在少之又少。
而且我们只卖单果 20g 以上的中大果，吃起来更爽！
要知道很多平台卖东魁杨梅不标明单果克重，收到后大小不一致（小果居多）...... 大家平时挑选时也可以注意看一下，大小果的汁水差蛮多的。
包装跟去年一样：每一枚杨梅，都有自己的单人间。
最大限度避免挤压；再加上冰袋和泡沫箱保驾护航，到你手上几乎跟在果园新鲜现摘的没差别！
左边：一级果包装；右边特级、顶级果包装。
一级果（单果 21-25g）60 粒装原价 178 元，限时到手 148 元；90 粒装原价 238 元，限时到手 198 元
特级果 （单果 25-30g）60 粒装原价 298 元，限时到手 258 元；
顶级果（单果 30-35g）48 粒装原价 338 元，限时到手 298 元；96 粒装原价 568 元，限时到手价 528 元！
东魁杨梅果王（单果 35g+）54 粒装原价 608 元，限时到手 558 元，直降 50 元！
花香浓甜 多汁小炮弹！
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28 ￥Vzp3Vt1TfK7￥:/
接下来再说说，为什么我们这份杨梅值得买？
想吃顶流东魁杨梅？
要去头牌产地神仙居找
茡荠种、乌酥核、大粒紫、丁岙、晚稻、光叶杨梅 ...... 作为杨梅的原产国，我国叫得出名的杨梅不下十余种。
单论名气，东魁杨梅可以说是一骑绝尘，放眼整个包邮区也是顶流。
而说它好吃，更是有科研数据来支撑的。无论个头还是甜度，它都是杨梅里的佼佼者：
东魁单果重为普通杨梅的 2.1 倍，可食率高达 94.87%，可溶形固形物 13.4%，含糖量 10.5%，翻译一下就是肉多核小，风味饱满，甜度高。
东魁杨梅的种植范围其实很广，全国 17 个省市都有出产。在全国 33.33 万平方千米杨梅种植土地中 ，东魁杨梅就占到 40% 以上（数据截止 2016 年）。
而仙居这个远近闻名的杨梅之乡，更是叠满 BUFF！
这里不仅是东魁杨梅的发扬地，还拿下了国家地理标志产品、原产地保护标记注册证书及中国驰名商标，农产品最权威的三套认证都集齐了。
实地去过仙居，你就会发现，这个名字取得是真好呀。
它在浙江东南，8 成以上都是丘陵山地，山静水秀，森林覆盖率更是高达 77.9%。八山一水一分田，错落的山间盆地迎上南面而来的海洋湿润水汽，仙气缥缈。
不如来 check 一下杨梅喜欢的生长环境，很自信地说，仙居每条都是顶配。
论气候，兼有海洋性和大陆性气候，日照充足不说，降水还稳定。
特别适合杨梅这种果肉全部裸露在外的娇嫩水果：虽然需要光照降水积累养分，但阳光太强，就焦了；雨水一多，就烂了……
再说地貌，这里有着沿海地区很少见的山间盆地地形！遍布着中低海拔的丘陵，砂性土壤酸碱度适中，有机含量高。
低海拔给了生性喜阴的杨梅树很好的遮阴性，又能保证日照、降水均匀充足。下凹的盆地像遮光罩一样，既有保证了光照，又有湿度，柔柔地圈住一山山金贵的果子。
除了环境条件千里挑一外，仙居人种杨梅的经验，几乎是全国最丰富的。
早在上世纪 90 年代初，仙居政府就制定了"十万亩杨梅长廊"发展规划，被国家科技部列入国家级星火计划项目。
仙居当地的政策也是一等一的严格。当地杨梅种植体系非常成熟，系统管理，精细种植，每棵树都是人工养护。
每天还会有专人巡查，一旦发现喷洒农药，就会把整棵树砍掉……在成熟期，检测不合格的杨梅一律就地销毁。
当地很多农户都靠杨梅吃饭，对种植自然上心：
不能洒农药，果农们就给树挂驱蚊灯，防蚊帐；杨梅脆弱，果农就半夜打着灯去摘，用手一颗一颗托下来。
这么细心照料的仙居杨梅，真的很让人放心，泡一泡就能吃。
当然了，选品同事告诉我们，真正懂杨梅的仙居人都是拿到手直接吃，毕竟一点农残都没有，不泡水更干爽浓郁┑ ( ￣Д ￣ ) ┍
25 年以上老树，滋味更浓郁
颗颗手工筛选，1% 的果王
这个杨梅基地，已经跟我们合作了 7 年。
作为当地龙头企业，他们基地规模大。不但占据了顶顶好的山坡位置，平均海拔 300m+，还都向阳，排水更好、光照更充分。
一般来说，杨梅树要 7-10 年才开始结果，而我们挑的这些树，树龄最少也要 25 年向上，在仙居当地都算佼佼者。
而东魁杨梅成熟期本身就比其他品种晚一点，汲取营养的时间更充裕；再加上老树的根系发达，吸收能力还要更上一层。
也就是说，每一颗杨梅都能积累更多养分，入口自然滋味更饱满浓郁！
杨梅成熟期非常短，只 10 天左右，满山的白绿白绿的小果子就熟成紫黑的大珍珠了。
再加上东魁杨梅果实成熟期并非完全一致，哪怕同株果树也要按熟度分批次进行采摘。
所以，采摘不但要争分夺秒和时间赛跑，更是一项很费人工的细致活因为杨梅娇嫩，果肉直接裸露在外，采收时动作要轻，收集的容器要软……
为了保证新鲜度，果农们凌晨 3-4 点就开始上山采摘，只摘 9 成熟度的杨梅。差不多等到正午，阳光过于刺眼以至于无法判断杨梅的成熟度，就得收工。
要是雨天或雨后初晴，果实水分太多，也是不能采收的；否则摘下的果实也会遭遇腐烂危机！
这样下来，一个人一天满打满算，最多也只能摘下 30-40 斤左右的杨梅。
之后，杨梅们必须争分夺秒，及时送去挑选，真的是一颗一颗纯手工挑……直到早上七点才完成分拣。
按照我们的筛选标准来看，一级果差不多占到 30%，特级果在 20%，真正的顶级果不到 10%，而果王更是 100 个中都难得挑出一个。
杨梅肉质细嫩，极易破损，只能人工一颗一颗检查。算上损耗，一批东魁杨梅从摘下到送上餐桌，差不多有五成会被无情淘汰。
出口级品质 + 成熟供应链
从枝头到嘴里，最快 24 小时尝鲜
当初看中这家果园的重要原因，还有一个：他们是当地为数不多拥有自主进出口权的企业，供应链相当成熟。
厉害到什么程度呢？它家每年约有 30% 的杨梅用于出口，最快 12 小时就能飞到加拿大、迪拜、欧洲人民家里……
杨梅的风味，从摘下的那一刻起就开始变化，要想吃到新鲜、饱满的果子，采摘、包装、运输更是一环都不能松懈。
这就显示出我们供应商的好处了。毕竟常年做出口生意，在产地基础建设上，他们也很舍得花钱。
举个例子，一般高山果园都是人力扁担挑下山，费时又不够稳定，我们的供应商直接搞来了缆车，平稳迅速送下山。
他们会耐心用风扇吹 1 小时左右，给杨梅降温，让果实表面变干爽。
这一步，很多果农为了节约时间和电费会省去，但对杨梅的运输至关重要，表面水分吹干了，才经得起长途跋涉的运输。
最后放入冷库冷藏、包装，送上快递的冷链车，江浙沪的朋友们一般隔日就能收到！
我们用的是目前市面最好的包装，每个杨梅单独成一格，外面还有简易彩色纸箱，送人也很体面。
你能吃到一颗杨梅最好的状态：饱满水灵，果肉会一丝一丝爆开，汁水富有冲击力，酸甜感在嘴里跳跃。
肉厚酸甜 多汁小炸弹
巅峰期杨梅最后一周！
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注意事项：
收到后无需拆开真空袋，直接放入冰箱冷藏，建议尽快食用，风味和口感更好！
正常情况 72 内小时发货，严重下雨天不能采摘，会顺延！
由于产量限制，每日限量发货 800 份。
江浙沪皖顺丰包邮，其他地区需补运费
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